汾酒是山西传统特色名酒的统称

汾酒是中华的传统名酒，是属于清香型白酒典型代表。因为产于山西省杏花村，又称“杏花村酒”

汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早的国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。