肝的解酒功能差，所以就会脸红。人在喝完酒之后，酒精进入血液，大部分是要靠肝脏来分解排除的。

肝脏首先将乙醇转变为乙醛，然后由乙醛脱氢酶将乙醛变为乙酸，进而排出体外。

喝酒脸红是因为体内的乙醛含量过高，就会使血管扩张，出现脸红的现象。因此喝酒脸红的人，通常是肝脏把乙醇分解之后，但是缺乏乙醛脱氢酶，所以导致乙醛在体内过多的累积，引起毛细血管扩张，人就会出现脸红的情况。

可以通过减慢喝酒的速度、多喝水、多吃蔬菜水果等来缓解脸红。大量饮酒后酒精可以引起神经系统兴奋性增加，导致心率加快，心肌收缩力增加，就会出现面部血管扩张，充血，表现为面部皮肤发红，这是一种正常的生理反应。

1、减慢喝酒的速度

肝脏是身体里重要的器官之一，它对于食物的消化、营养成分的吸收、清除体内的毒素和控制细菌感染有至关重要的作用。喝酒后，肝脏分解酒精的速度大约是每小时10毫升，如果减慢喝酒的速度，可以有效降低酒精对肝脏的负担，从而缓解饮酒后脸红的症状。

2、多喝水

喝酒的时候喝白开水能够帮助加快身体的新陈代谢和稀释酒精的浓度，以便于酒精随着尿液一起排出体外和减少酒精对身体的直接伤害，从而减轻喝酒后脸红的表现。

3、多吃蔬菜水果

蔬菜水果中富含维生素，而维生素可以促进身体的新陈代谢，使酒精能够尽快地代谢排出，有效的缓解脸红的现象。喝酒的时候多吃蔬菜、水果，不仅可以帮助补充体内的维生素，还能够加快酒精分解从而保护肝脏等器官。